阿寒湖畔「温泉工房あかん」ザリガニパスタのお味はいかに?

札幌から阿寒、鶴雅ウィングス道東一泊二日旅行 Vol.3

札幌から阿寒 Vol.1 札幌から阿寒 Vol.2 に続き、Vol.3

Vol.2のまえに昼食をとるために、
阿寒湖産ウチダザリガニを使ったカルボナーラ、
『ザリボナーラ』がたべられる阿寒湖畔「温泉工房あかん」に寄る。

▼前日に「駐車場はありません」との確認をとってあったので、
お店の横にある町営の駐車場に停めました(2時間500円)

ですが、ほかのお客さんが「店の前いいですか?」と聞くと、
お店の人は、「ぜんぜん大丈夫ですよぉ~!」
いやいやいやいや!!!それならそうと電話の時に言ってほしかったなぁ~

▼店内にはクーラーはなく、網戸を張った入口からの風に頼っています。
8月と比べると、まだまだの暑さなのでなんとか大丈夫でした。

▼こちらのお店は足湯をしながら食事ができるというのも名物!
札幌から阿寒の長旅で疲れた足を温泉が癒してくれます・・
と、思ったのですが、足湯のお湯がものすご~くヌルくて、なんだかねcatface
どこからもお湯の出入りがない様子・・

タオルが用意されているので、足湯を出て、テーブル席に移動。

▼旅の会話をしていると、出てきました!ザリボナーラ!!
平打ち麺で、たっぷりのクリームソースがかかってます。
見ためは普通のカルボナーラですね~。
んん?    ※以下、ザルボナーラを食した感想です。
3人で食し、3人とも同様の意見でした。
辛口評価ではなく、感じたことを素直に書いています。


ザリガニ少ない・・    いや、超 少ない・・
think
以前、阿寒湖でボイルザリガニを頂いたことがありましたが、
そのときの一尾あたりの身の量を考えると、
このパスタに使われているザリガニ量はおそらく、1~2尾と思われ・・

そして、ソースからもザリガニのミソの味や身の味は感じられずsad
いくつか見られるザリガニの身も、冷凍か茹ですぎか、パサパサcoldsweats01

本当は、味が濃くてプリプリとした身がおいしいのがザリガニです。

【好みは人それぞれですが、味の批評をまとめてみました。】
・ザリガニの身が少ない
・カルボナーラソースは粉っぽい
・味が薄いので塩や胡椒をかけてもよし
・お店のおばちゃんが、お菓子をしつこく薦めてくる
(こちらのお店は阿寒土産の菓子屋で有名で、
初めから買うつもりだったんですが、食べる前からしつこいのは正直、引きました・・)
・ザリガニの味がしない

ザリガニ料理で阿寒を盛り上げてくれていることは、
道民としてうれしく思うんですがね・・
追伸:
その駐車場でかわいそうな犬を見かけました。
この日は日差しが強くて暑かったのに、犬を連れている家族がいて、
そのワンちゃんは足の裏が熱いのか、左右の足を交互に浮かせ、
それでも熱いのか、今度は座ってみたものの、お尻が熱くてソワソワ・・。
暑い日の外出は避けてあげてほしいものです。

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