笑っていいとも!森尾由美「ホタテ缶詰とガリ」の炊き込みご飯レシピ

フジテレビ!笑っていいとも!
2013/01/15放送の嫁タレVSハライチ澤部
夢の炊き込みご飯 夢炊き屋 紹介レシピ

森尾由美さんが考案したのは、
簡単でおいしい「ホタテ缶詰とガリ」の炊き込みご飯

▼「ホタテ缶詰とガリ」の炊き込みご飯 作り方

※イメージリンク画像
帆立の炊き込みご飯の素(540g)米2合分 岩手三陸産〔14〕

材料(6人前)                   作り方

・米      ・・・3合 1. 青ネギを輪切り、ガリを千切りにしておく
・水      ・・・540ml 2. 米に水、しょうゆ、塩、ホタテ缶詰(汁ごと)、
・しょうゆ   ・・・ 大さじ1と1/2    (1)のガリを入れてふつう通り炊く
・塩      ・・・小さじ1 3. 炊き上がったらまんべんなく混ぜ、
・ホタテ缶詰  ・・・1缶     青ネギを散らして出来上がり!!
・ガリ     ・・・30g
・青ネギ   ・・・適量(トッピング用)

1人前、約125円でできるというから驚きです!

缶詰をつかうことで、ホタテのうまみを簡単に引き出せますし、
帆立をさばく手間をはぶくことができるのがうれしいメニューですね。 

ホタテ缶詰以外にも、カニとかあわびでも作れそうだから、いろいろ試しても楽しそうです!

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