Ｌ４ＹＯＵ！で玉ねぎ氷の作り方が紹介されました。
たまねぎは、血糖値の上昇を抑える効果があるそうで、
天然のインスリンとして使える身近な野菜です。
たまねぎ氷は、調味料としても手軽に使え、
保存もきくので、万能健康調味料になりますね！
たまねぎ氷の作り方
玉ねぎ一個分のレシピ
- タマネギの皮をむく
- 芯をとる
- ポリ袋に入れ、電子レンジ600Ｗで5分程度加熱（袋は縛らない）
- タマネギから出た汁と40ｍｌをミキサーにかけてピューレ状にする
- 製氷皿に入れ、冷凍庫で固まらせれば完成！
たまねぎ氷は、スープに入れたり、カレーに入れたりと、
調味料のように使います。保存期間は約、2週間です。
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